Un art du soin mondialement reconnu :
« Le Shiatsu est une des huit approches complémentaires citées dans la résolution A4- 0075/97 du Parlement européen, votée le 29 mai 1997, en tant que « médecine non conventionnelle digne d’intérêt ».
Au Japon, le Shiatsu est reconnu par le Ministère de la Santé comme médecine à part entière depuis 1955, différencié du massage en 1964.
Il est diffusé et enseigné sur les continents asiatiques, américains et européens depuis les années 1970.
En Europe, le Shiatsu est reconnu en Autriche et en Suisse et est largement pratiqué en France où il rencontre de plus en plus de succès.